干煸鸡心
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1.锅中烧开水，把鸡心焯出备用。
2.把鸡心从中间切开，放在帘子上控干水分。
3.锅中烧热后，无需放油直接把鸡心倒进锅中煸炒。
4.煸出油后把鸡心盛出，锅中的油倒掉。
5.再把锅烧热，把刚才炒过的鸡心再倒进锅中煸炒。
6.煸到鸡心变干放盐调味，再撒适量烧烤佐料。
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